公主泡芙_1

公主泡芙

公主泡芙的做法步骤

公主泡芙的做法图解1

1. 黄油切小块加入水加热至水沸腾,黄油融化,然后加入盐和糖拌匀融化至液状。

公主泡芙的做法图解2

2. 低粉过筛后加入到锅里

公主泡芙的做法图解3

3. 用刮刀快速的拌均匀

公主泡芙的做法图解4

4. 鸡蛋用手抽打散至无连结状

公主泡芙的做法图解5

5. 分多次将鸡蛋液加入到面糊中

公主泡芙的做法图解6

6. 每次要到完全拌匀后再加入新的鸡蛋液。

公主泡芙的做法图解7

7. 用筷子挑起面糊,能呈边缘光滑的倒三角就OK了。

公主泡芙的做法图解8

8. 将面糊装入裱花袋中

公主泡芙的做法图解9

9. 挤在烤盘的油纸上

公主泡芙的做法图解10

10. 喜欢怎么样的形状就可以挤怎么样的,也可以用勺子直接勺在油纸上

公主泡芙的做法图解11

11. 入烤箱,200度13分钟,180度,13分钟。出炉冷却,一切为两

公主泡芙的做法图解12

12. 将烤好冷却后的泡芙,侧面切开,在底部那一层里挤入奶油酱

公主泡芙的做法图解13

13. 加入芒果,合上另一层

公主泡芙的做法图解14

14. 将小公主的腿用保鲜膜包起来,塞在泡芙的中心

公主泡芙的做法图解15

15. 边上挤上奶油花,贴上石榴当宝石

公主泡芙的做法图解16

16. 完工啦

小贴士

注:1、烤好的泡芙要冷却后才能挤奶油酱;
2、公主的腿要用保鲜膜包起来;
3、泡芙面团加鸡蛋时要根据面团的干湿度调整。

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