韩式牛肉火锅

韩式牛肉火锅

韩式牛肉火锅的做法步骤

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1. 小油菜、白萝卜片在平底锅中打底。

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2. 一层白菜叶、一层牛肉、一层绿苏子叶,层层叠加;三组为一套;成套后切段,码进平底锅中。

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3. 完成图
中间留出一定的空间,码入蟹味菇和小北极熊;
ps:北极熊的制作方法(一大根白萝卜呦)
a、萝卜擦丝
b、放入料理机打成泥状
c、用纱布过滤,挤出水分
d、用过滤好的萝卜泥捏出北极熊造型,用海苔点缀鼻子和眼睛。

韩式牛肉火锅的做法图解4

4. 烧一锅热水,放入昆布、大葱段、小鱼干熬制汤底;
烧开后放入适量的盐调味;
烧开后备用。

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5. 将烧开的汤底倒入锅中,烧开后即可食用。

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6. 准备开吃。

小贴士

最好根据自己的口味调制一款蘸料,蘸着吃;
我做了两款酱:一种泰式甜辣酱、一款韩式烤肉酱;蘸着肉吃别有一番滋味。
最好配上一瓶冰啤酒,这个夏天好完美!

ps:开锅后记得先喝一碗汤,满满的都是蔬菜的鲜甜味,会上瘾的~相信我!

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