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超级细腻润滑的纽约重芝士

超级细腻润滑的纽约重芝士的做法步骤

超级细腻润滑的纽约重芝士的做法图解1

1. 先做准备工作,把100g淡奶油冲进新鲜的柠檬汁中,盖上保鲜膜,静止30分钟以上,然后搅拌均匀浓稠

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2. 把饼干底压碎(越碎越好),黄油隔水融化,两者混合均匀,放入6寸模具中,用手压实,放入冰箱冷冻

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3. 软化的奶油奶酪,加入细砂糖,低速搅拌直至顺滑。

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4. 加入牛奶搅拌均匀,时间不能过长,否则成品会粗糙

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5. 分次加入2个鸡蛋,搅拌均匀即可

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6. 倒入酸奶油,香草精,玉米淀粉,搅拌均匀

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7. 用细筛网过筛一次

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8. 倒入模具,静置一下,把浮出来的气泡弄破腾讯三分彩开奖

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9. 把模具外侧包上锡纸,隔水放入预热好的烤箱(最下层),170°C烤15分钟,130°C,继续烘培60分钟,检查一下,中间的部分没有流动感,就可以拿出来了,等蛋糕凉透后,放入冷藏,4个小时之后就可以食用了

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10. 可以装饰点淡奶油和水果,这样蛋糕会更漂亮

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11. 简单包装

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